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一座冷库的优质与否,与其所处城市的经济规模与层级、区位交通、冷库设计、技术选型、运营模式、物业管理等因素密切相关
为了给大家提供选库参考,冷库视界特设【好仓库推荐专栏】,带大家一起走访全国各大标杆性冷链园区及其冷库,对它们进行从经济体量、区位交通、冷库设计、技术选型到运营模式、物业管理等多维度的深入剖析。
本期,让我们一同走进万纬武汉东西湖园区。
文|冷库视界
图|受访者提供
01
市场需求旺盛,最快20分钟可配送中心城区
截至2021年6月,武汉GDP达8251.45亿元,超过疫情前同期水平约1.72%,其中,零售业销售额与餐饮业营业额分别增长38.5%和105.4%。
日益增长的市场需求正拉动冷库供给量,与之相对的是优质高标冷库资源的稀缺。
截至2021年4月份,武汉市高标冷库存量约40万平方(不包括传统市场库与土建库),其中,近90%的高标冷库在东西湖区,东西湖区也成为冷链食品企业必争之地。
据万纬东西湖园区负责人介绍,目前武汉优质区位的土地资源十分稀缺。而冷链食品相关企业,尤其是高端客户多集中于城市中心、交通便利之处,冷库的地理区位也是企业重要考量之一。

万纬武汉园区即位于这样的优质区位,其位于城市中心区域——东西湖区东吴大道与东西湖南桥交界处,毗邻东西湖综保区,距离东西湖中心城区9km,20分钟车程左右即可城区配送;距离江汉区中心20km,40分钟车程;距离武昌区中心33km,50分钟车程。
此外,交通便利,道路设施配套齐全。园区紧挨东吴大道和107国道,距离绕城高速5KM,多条高速互通。此外,距汉口站20km,约40分钟车程,距武汉站45km,约47分钟车程,距武昌站27km,约35分钟车程,距离天河国际机场30km,约40分钟车程。从该园区出发,可谓四通八达。

02
9万平大型全温区覆盖,存储与加工功能兼备
武汉园区的客户定位服务超市、餐饮门店等的城市配送。考虑到这些客户对温度和功能的需求较为齐全,因此,在设计阶段便具备冷冻、冷藏、恒温和常温等全部温区,同时设有单独的水果催熟及食品加工等增值服务区域,满足各类客户的多元化需求。 整个武汉园区总建筑面积约9万平方米,常温库、标准化温控库、自动化温控库各一栋。常温库方面,总面积为21000平方米,单层面积为6900平方米,楼库内净高12米,道口数46个,全库为常温区域;标准化温控库方面,总面积28000平方米,单层面积9000平方米,库内净高12米道口数为69个,库内有冷藏(0~5℃)、冷冻(-18~-25℃)、恒温(12~18℃)三个温区;自动化温控库方面,托位数达27000托,道口数15个,全库为冷冻区域(-18~-25℃)。

我们从上述参数可以发现,武汉园区除了温区多外,道口数也达到了惊人的130个,远超其他园区的道口数,因此,整个园区的周转效率很高。 具体到库内设施,武汉园区采用了整套自动化立体库系统。全自动化意味着两项指标的提升。首先,在层数上,自动化能让货架突破原有层数。据武汉园区负责人介绍,行业内货架层数一般在5-6层,万纬此前在嘉兴的自动化立体库达到了13层,目前武汉园区拥有15层货架,创下了新高。其次,在作业效率上,自动化立体库的操作效率达到了76托/小时,峰值可达到114托/小时,是人工操作效率的2-3倍。 硬件方面,自动化立体库选用了进口液压缓冲器,世界一流的控制技术和硬件配置;仓库内采用输送机+直线穿梭车模式,设备紧凑灵活,大大节约穿堂空间,减少货品在穿堂停留时间。 软件方面,万纬智慧园区平台可实现园区智能管理。首先,智慧温控、智慧消防、智慧安防、冷链平台以及点巡检系统,保证货品安全; 其次,数字月台,实现精准高效运营; 再者,数据中台监控、管理、调度、指挥、决策,全程可视化追踪;最后,人工智能与资产管理一体化,为客户提供安全、准确、高效、环保的货品流转空间。目前万纬智慧园区平台已在万纬部分园区试点推广,据了解,相关功能将陆续在武汉东西湖园区上线。 值得一提的是,武汉园区还应用了万纬自主研发的WMS、BMS系统,WMS(仓储管理系统)实现了多仓多层级结构、贸易伙伴关系配置、货品多级包装、PO/ASN/SO/等作业单据流,同时包括上架策略、分配策略、补货策略、波次计划等在内的高可配置性策略引擎。BMS(计费管理系统)系统可针对不同货品、不同库位设置费率;拥有精细化账单管理、多账套主体管理、独立计费引擎、贸易伙伴评级引擎、跨业务统一结算管理等等功能。此外,园区TMS(运输管理系统)则满足冷运整车、零担、配送等多种运输场景需求,可实现全程可视化跟踪、在途跟踪、计划&配载、警讯管理、数据记录、异常处理、回单上传等功能。
03
运营管理经验丰富,运营托管有保障
与万纬其他园区一样,武汉园区拥有自己的运营管理团队,且团队成员行业经验丰富。据武汉园区负责人介绍,该园区运营方面的负责人具有9年左右的相关经验,服务过餐饮、快消等各类客户。一线团队大多具备5-6年服务商超客户的经验。 除了一流的工作人员,武汉园区还有着一流的安全管理,共同保障园区的日常运营。 在设备安全管理方面,双回路供电系统,可在断电后5分钟内恢复线路切换;采用进口设备,制冷系统的效率成倍提高,高效冷风机组,可进行全自动控制并实现远程监控;实行消防栓月度、季度、半年度、年度检查及维护,园区资管团队定期举办消防演练;实行24小时专人值班、持证上岗,火灾报警系统可及时发现、处理故障。 在质量管理方面,万纬通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、HACCP危害分析的关键控制点体系认证等一系列认证。 在质量安全管理方面,万纬根据业务场景编制近百套安全生产管理制度,落实安全生产责任,实现安全合规;通过各园区定期大检查、大排名,保证各项安全管理制度有效执行进行日常安全管理;根据风险辨识工作,建立完善的突发事件应急预案。 总体来说,武汉东西湖园区作为市场上硬件、软件均衡发展的园区,地理位置优越,温区齐全,兼容性高,无论是对高周转型食品企业还是存储加工等多样化需求的企业均非常适合。

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